четверг, 22 сентября 2016 г.

Джеронимо


История американско-мексиканско-индейских отношений написана кровью и порохом. Индейцы оказывались то на мексиканской то на американской территориях и выживали как могли, не имея никакой возможности защитить своё будущее.

Племя чирикауа, нации апачей, постоянно кочевало. Конфликты из-за территории были неизбежны. В 1848-м американцы и мексиканцы окончательно утвердились на территории современных Аризоны и Нью-мексико, одним из немногих не сдавшихся племён были чирикауа. Американцам понадобилось почти 50 лет, чтобы покорить чирикауа.

5 марта 1851 года отряд из 400 мексиканских солдат под руководством полковника Хосе Мария Карраско напал на лагерь чирикауа возле Ханоса время, как большинство мужчин племени отправились в город торговать. Среди убитых было много женщин и детей, индеец Гоятлай (тот-кто-зевает) потерял убитыми жену и мать. Он возглавил рейды мести против мексиканцев. А когда пришли американцы – и против них. Говорят, что когда мексиканцы знали, что против них сражается Гоятлай, то призывали в защиту святого Иеронима, Херонимо, потому что против этого индейца без покровительства святых не удержаться. Со временем это имя прочно прикипело к Гоятлаю, и под именем Джеронимо он куда более известен.

Всегда уступая противнику числом в сражении с мексиканскими и американскими войсками, Джеронимо со своим отрядом апачей прославился отвагой и неуловимостью. В конце его военной карьеры он возглавлял крошечный отряд из 18 мужчин, 14-ти женщин и детей. Целый год за ним охотились 5 тысяч солдат армии США (четверть всей американской армии на тот момент) и несколько отрядов мексиканской армии.

Имя непокорного индейца, наводило страх на белых поселенцев.

Люди Джеронимо были одними из последних независимых индейских воинов, отказавшихся признать власть правительства Соединённых Штатов на Американском Западе. Конец сопротивления настал 4 сентября 1886 года, когда Джеронимо был вынужден сдаться американскому генералу Майлзу в Аризоне и стал военным пленником( после - 25 лет противостояния американской государственной вооруженной машине!! ).

В пожилом возрасте он стал знаменитостью. Он появлялся на выставках, включая всемирную выставку 1904 года в Сент-Луисе, штат Миссури, где продавал сувениры и собственные фотографии. Однако вернуться на землю предков ему не разрешалось. В 1905 году Джеронимо участвовал в параде по случаю инаугурации президента США Теодора Рузвельта. Он обратился к президенту с просьбой вернуть его племя обратно в Аризону, но получил отказ.

В начале 1909 года 79-летний Джеронимо упал с коня и до утра пролежал на земле. Через три дня  он умер от пневмонии в Форте-Силл и был похоронен на местном кладбище пленных индейцев-апачей.

До освобождения американским правительством апачей оставалось всего три года.

В 1940 году рядовой 501-го экспериментального воздушно-десантного полка по имени Эберхард предложил товарищу использовать в качестве боевого клича имя индейца из просмотренного накануне фильма. Через некоторое время весь взвод яростно кричал «Джеронимо!», десантируясь из самолета, а сегодня этот клич является уже традиционным для воздушно-десантных подразделений вооруженных сил США. Как боевой возглас, символизирующий ярость, отвагу и веру в победу

29 мая 1943-го транспортный пароход типа «Либерти» был спущен на воду под именем «Джеронимо» - корабль пережил Вторую Мировую и был разобран на детали в 1960-м.

вторник, 20 сентября 2016 г.

Тыквянка

у меня на ужин сегодня осенний тыквенный суп.
Делается он не очень быстро, но самый сложный этап делания- почистить тыкву.
Вкус у этого супа нежный, необычный - совсем не то, что привычно ожидать от супа. Особенно хорошо для сырых осенних дней.

ингредиенции:
- тыква, столько сколько можешь съесть
- панировочные сухари
- карри (приправа)
- стакан апельсинового сока - или один маленький детский пакетик сока.
- 100 мл сливок
- вода
- масло растительное

техника:
- блендер или толкушка для картофеля

Тыкву нужно избавить от кожуры. Это удобно делать картофелечисткой. Береги руки.
Далее тыкву нужно порезать кусочками толщиной примерно в палец. Прямо большими дольками.
Карри и панировочные сухари нужно смешать, в этой смеси обвалять куски тыквы и выложить их на смазанную маслом сковородку, подрумянить до смягчения с двух сторон. Если тыква была оранжевая а стала теперь желтая - то что надо.
Дальше тыкву нужно положить в кастрюлю - а можно оставить в сковороде. Плеснуть туда полстакана воды, накрыть крышкой и заниматься своими делами 15 минут.
Снять крышку с тыквы, размять\измельчить тыкву в пюре. Если панировочные сухари с карри остались - вкинуть их туда же. Добавить карри. Это осенний рецепт, тут переусердствовать с карри сложно.
Вливай в тыквенное пюре апельсиновый сок. Нагревай до кипения снова. Как начнёт бульки пускать - лей сливки и размешивай, размешивай, чтобы они не свернулись.
Всё, профит. снимай с огня.
Суп очень сытный, калорийный и праздничный - нормальная порция такого супа - 200 мл, чашка, дальше наступает переедание. С учетом такого размера порций, по цене не намного дороже обычного супа выходит.

суббота, 3 сентября 2016 г.

Сингер

Сегодня работа по восстановлению швейной машинки Singer завершилось - два года кое-кто не мог поставиь на ящики ручки, а без них картина была неполной.

Началось всё с того, что подвернулась возможность купить швейную машинку Singer с ножным приводом. Штука выглядела антуражно, прямопросилась в дом, где шьют.

Но её общее состояние было далёким от хорошего.

Машинка простояла долго в сарае, эксплуатировалась по-колхозному. Солик-подставка был потрёпан жизнью, металлическая станина поржавела.

Выдвижные ящики были потёртыми, грязными и обжитыми пауками.
В подымающей пружине был смещн стопор, закрепляющий пружину на месте и обеспечивающий упругость её, для подъема машинки из стола. Нижний фанерный кожух был покрыт глиной и потрескан
Его точно нужно было менять, не вполне понятно, как.
Глаза боялись, а руки делали. Машинка была снята с подставки, всё что можно было отвинтить и почистить - было отвинчено и почищено. Серийный номер машинки говорил, что она изготовлена в 1911-м на Подольском заводе, по заказу американской компании.



Дальше много картинок